Hotelová akadémia

Absolvent/-ka 5-ročného študijného odboru hotelová akadémia získa kvalifikáciu na úrovni úplného stredného odborného vzdelania s možnosťou pracovného uplatnenia ako: manažér v stravovacom a ubytovacom zariadení, samostatný podnikateľ v hotelových a reštauračných službách, riadiaci zamestnanec v zariadeniach spoločného stravovania, manažér podporných služieb v hotelových zariadeniach a v ďalších príbuzných službách cestovného ruchu.

Absolvent/-ka získa vedomosti v odborných predmetoch: geografia cestovného ruchu, hotelový a gastronomický manažment, marketing, cvičná firma – podnikanie v cestovnom ruchu, služby cestovného ruchu, sprievodcovská činnosť, účtovníctvo, administratíva a korešpondencia, animácie, náuka o potravinách, technika obsluhy, technológia prípravy pokrmov, 2 cudzie jazyky - ANJ, NEJ, možnosť 3. cudzieho jazyka - ruský, taliansky jazyk.

Od školského roku 2019/2020 ponúkame duálne vzdelávanie.

Priestory školskej reštaurácie Collegium

 

Kuchyňa bola kompletne zrekonštruovaná v decembri 2018  v rámci projektu IROP, spolufinancovaného z ESF

 

Počas štúdia žiak/čka:

• absolvuje baristický kurz,
• absolvuje barmanský kurz,
• absolvuje kurz vyrezávania z ovocia a zeleniny (Fruit carving)
• absolvuje kurz pre sprievodcovskú činnosť,
• bude vykonávať odbornú prax v reštauráciách a hoteloch v rámci Slovenska i v zahraničí
• môže absolvovať vodičský kurz skupiny B (osobný automobil)